O chá das cinco (mais conhecido como chá da tarde), costume muito forte aqui no Brasil, surgiu na Inglaterra, por volta de 1830. Como naquela época os casamentos ainda eram arrumados pelas famílias, e se pagava um “dote” pelo compromisso, essa era a oportunidade para exibi-los, pois era tradição as noivas receberem peças maravilhosas de porcelana e prata de seus pretendentes. E nesse encontro era servido o chá, que com o passar do tempo foram criadas regras de etiqueta e um vasto cardápio para a ocasião. E no século XX o chá se espalhou na Europa. Na França surgiram os elegantes salões de chá, onde as damas da alta sociedade degustavam o chá das cinco. (Reprodução)
